Wędzona polędwiczka podana z sosem 1000 wysp
Składniki:
60 dag schabu bez kości
Składniki marynaty:
łyżeczka tymianku,
łyżeczka majeranku,
ząbek czosnku,
łyżeczka octu jabłkowego,
2 łyżki płaskie soli,
litr wody.
Wykonanie: Wszystko wymieszać, zalać marynatą mięso, odstawić na 3 dni.
Po 3 dniach można wędzić około 2-3 godzin.
Czas przygotowania: 30 minut
Czas wędzenia 2-3 godziny
Porcja dla 4 osób
Smacznego!!!
