Sałatka na zimę z pomidorami

Pomidorowa pasta rybna z sardynek

Składniki:  

Sardynki w sosie pomidorowym Graal,

1 marchewka ugotowana,

1 mniejsze jajko ugotowane,

sól i pieprz do smaku. 

Wykonanie: Wszystkie składniki blenderujemy, aż do uzyskania odpowiedniej masy. 

Wspaniale smakuje ze świeżym pieczywem domowej roboty. 

Smacznego!

Pyszna sałatka na zimę z pomidorami

Sałatka na zimę z pomidorami

Składniki: 

główka kapusty

kilogram marchwi

kilogram ogórków

kilogram cebuli

kilogram lub trochę więcej pomidorów

  

Wykonanie: Wszystkie składniki kroimy na super urządzeniu Hebel V5 według uznania. Całość solimy i mieszamy. Dodajemy szklankę cukru oraz 3/4 szklanki octu. Całość mieszamy. Odstawiamy na 2-3 godziny. Nakładamy do słoiczków. Pasteryzować około 30-40 minut. 

Sałatka jest bardzo smaczna i szybka w przygotowaniu. Zimą można ją podawać z majonezem, jak i jeść samą. 

Smacznego!

Wędzona polędwiczka podana z sosem 1000 wysp

Wędzona polędwiczka podana z sosem 1000 wysp

Składniki: 

60 dag schabu bez kości

Składniki marynaty: 

łyżeczka tymianku, 

łyżeczka majeranku, 

ząbek czosnku, 

łyżeczka octu jabłkowego, 

2 łyżki płaskie soli, 

litr wody. 

Wykonanie: Wszystko wymieszać, zalać marynatą mięso, odstawić na 3 dni. 

Po 3 dniach można wędzić około 2-3 godzin. 

Podawać z sosem 1000 wysp.

Tak wygląda marynata:

Czas przygotowania: 30 minut

Czas wędzenia 2-3 godziny

Porcja dla 4 osób 

Smacznego!!!

Sernik gotowany na biszkopcie

Sernik gotowany na biszkopcie

Ciasto: 

6 jajek

szklanka cukru

1 duży cukier waniliowy WODZISŁAW

kopiasta szklanka mąki

łyżeczka proszku do pieczenia WODZISŁAW

Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, następnie stopniowo dodawać żółtka cały czas ubijając. Dodać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie łyżką. Całość przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Ciasto przecinamy na pół. 

Masa serowa:

1 kg sera, 

pół kostki margaryny,

2 jajka, 

2 budynie, 

3/4 szklanki cukru, 

laska wanilii,

paczka rodzynek. 

Już próbowałam kilka rodzajów lasek wanilii, te ze sklepu sklep.kuchnieswiata.com.pl są najbardziej aromatyczne. 

Wykonanie: Ser wymieszać z żółtkami i połową cukru. Białka ubić z cukrem na sztywno. Do masy serowej dodać białka i wymieszać. Cały aromat który znajduje się wewnątrz laski wanilii wyskrobać i dodać do masy serowej. Na koniec dodać jeszcze sparzone rodzynki. Margarynę rozpuścić w ranku, dodać masę serową, mieszać aż do zagotowania. Rozrobiony budyń z odrobiną cukru (lepiej się rozrabia) dodać do masy serowej. Zagotować. 

Całość przelać na połowę biszkoptu, przykryć drugą połową. Wierzch ciasta popudrować lub jeśli Wolicie słodszą wersję polukrować. 

Smacznego!!!