Moja mała przytulna kuchnia: czerwca 2014

Ciasto z ekstra kawowym kremem

Ciasto z ekstra kawowym kremem

Ciasto:

6 jajek

szklanka cukru

1 duży cukier waniliowy WODZISŁAW

kopiasta szklanka mąki

łyżeczka proszku do pieczenia WODZISŁAW

Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, następnie stopniowo dodawać żółtka cały czas ubijając. Dodać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie łyżką. Całość przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Ciasto przecinamy na pół i nawilżyć kawą lub herbatą.

Masa budyniowa:

2 szklanki mleka

1 szklanka kawy Kimbo Espresso Classico

3 łyżki mąki tortowej

3 łyżki mąki ziemniaczanej

pół szklanki cukru kryształ

1 cukier waniliowy WODZISŁAW

kostka masła

Wykonanie: Kawę ziarnistą Kimbo Espresso Classico, która jest dostępna w sklepie z kawą EkstraKawa.pl, zmielić, najlepiej w młynku ręcznym, następnie przygotować w kawiarce. Z mleka, szklanki kawy, dwóch rodzajów mąki i cukru ugotować budyń, po przestudzeniu połączyć go z masłem tak aby postała jednolita, puszysta masa.

Na pierwszą część ciasta wylewamy 2/3 kremu i rozsmarowujemy, przykrywamy drugą częścią ciasta i rozsmarowujemy pozostałą część kremu. Na wierzch możemy wylać czekoladę lub zrobić wzorek widelcem na kremie.

Tak wygląda gotowe ciasto po ukrojeniu.

Leczo z pomidorami siekanymi z puszki

LECZO
(z pomidorami siekanymi z puszki Develey)

Składniki:

3 papryki kolorowe

1 puszka pomidorów z puszki Develey

2-3 cebule

4 krążki kiełbasy śląskiej

ogórek kwaszony

2 ząbki czosnku

pieprz

organo

bazylia

Wykonanie:

Cebule pokroić i podsmażyć na łyżce margaryny, posolić, jednak nie zbyt mocno, ponieważ kiełbasa wyda swoją ostrość jeszcze. Dać łyżeczkę cukru. Kiełbasę pokroić w ćwiartki. Dodać do podsmażonej cebuli. Następnie pokroić paprykę w paseczki i dodać do reszty. Chwilę gotować. Następnie dodać pomidory siekane z puszki Develey. Całość zamieszać i gotować około 20-30 minut. Całość doprawić cukrem, pieprzem, organo oraz bazylią.

Na koniec gotowania dodać ogórek drobno pokrojony, jeszcze chwileczkę pogotować. Przemieszać i ściągnąć z gazu. Już bez gotowania na sam koniec dodać drobno posiekany czosnek.

Smacznego!!!

Czas wykonania: 40 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcja dla 4 osób

Wraps tortilla z tuńczykiem

Wraps tortilla z tuńczykiem

Składniki:

opakowanie Wraps Tortilla Develey,

jogurt naturalny,

majonez Develey,

główka sałaty,

puszka tuńczyka w sosie własnym,

2 pomidory,

ketchup Develey,

puszka kukurydzy Develey,

dressing jogurtowy Develey,

cebula,

ogórek konserwowy,

bazylia,

organo,

sól,

pieprz ziołowy.

Wykonanie:

Wraps Tortilla Develey podgrzewamy na patelni lub w mikrofali.

Robimy sos z jogurtu naturalnego z łyżką majonezu Develey, do którego dodajemy po łyżeczce organo, bazylii, pieprzu ziołowego oraz soli do smaku.

Placki smarujemy tym sosem.

Na podgrzany placek układamy sałatę, która skrapiamy dressingiem Jogurtowym Develey.

Na sałacie układamy paseczka cieniutkie cebuli, plasterki ogórka oraz pomidora.

Następnie dodajemy trochę ketchupu Develey.

Układamy na całej długości tuńczyka w sosie własnym.

Dodajemy łyżeczkę kukurydzy Develey.

Całości zawijamy tak jak tradycyjną tortillę.

Gotowe!

Czas przygotowania: 30 minut

Czas podgrzewania: 5 minut

Porcja dla 4 osób

Smacznego!!!

Pizza z oliwkami i tuńczykiem w sosie własnym

Pizza z oliwkami i tuńczykiem w sosie własnym

Ciasto:

40 dag mąki,

3 łyżki oleju,

4 dag drożdży,

3/4 szklanki ciepłej wody,

tłuszcz i mąka do formy,

sól.

Wykonanie: Mąkę przesiać, skruszyć do niej drożdże i wymieszać. Dodać ciepłą wodę, olej oraz sól. Wszystkie składniki wymieszać. Wyrobić elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodać trochę mąki żeby ciasto się nie kleiło rąk. Dobrze wyrobione ciasto ładnie odchodzi od rąk i miski. Odstawić do wyrośnięcia. Formę wysmarować margaryną i oprószyć mąką. Przełożyć ciasto na blaszkę i uformować.