Pizza z pstrągiem

Pizza z pstrągiem

Ciasto: 

40 dag mąki,

3 łyżki oleju,

4 dag drożdży,

3/4 szklanki ciepłej wody,

tłuszcz i mąka do formy, 

sól.

Wykonanie: Mąkę przesiać, skruszyć do niej drożdże i wymieszać. Dodać ciepłą wodę, olej oraz sól. Wszystkie składniki wymieszać. Wyrobić elastyczne ciasto. W razie potrzeby dodać trochę mąki żeby ciasto się nie kleiło rąk. Dobrze wyrobione ciasto ładnie odchodzi od rąk i miski. Odstawić do wyrośnięcia. Formę wysmarować margaryną i oprószyć mąką. Przełożyć ciasto na blaszkę i uformować.

Dodatki:

( dodatki wykładać na ciasto według kolejności podanej niżej) 

ketchup łagodny Develey,
Sos Salsa Mexicana Develey, 

cebula pokrojona w kostkę,

ogórek kwaszony pokrojony w kostkę,

(można dodać również jeszcze dodatkowo kukurydzę Develey, wtedy pizza jest trochę bardziej słodsza)

wyłożyć filet z pstrąga w sosie chrzanowym Graal (sos chrzanowy nadaje wspaniałego smaku temu daniu i podkreśla soczystość pstrąga),

poukładać oliwki Develey przekrojone na pół wzdłuż,  

kilka plasterków sera żółtego.

Podawać z sosem Hot Dog

Całość posypujemy solą, pieprzem ziołowym, bazylią i organo.

    

Czas przygotowania: 30 minut

Czas pieczenia: 35 minut

Porcja dla 4 osób

Smacznego!!!

Tort otulony kokosem

Tort otulony kokosem 

Ciasto 

Składniki: 

6 jajek

szklanka cukru

1 duży cukier waniliowy WODZISŁAW

kopiasta szklanka mąki

łyżeczka proszku do pieczenia WODZISŁAW

Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, następnie stopniowo dodawać żółtka cały czas ubijając. Dodać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie łyżką. Całość przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. 

Ciasto pozostawić do ostygnięcia. 

Przeciąć tak aby uzyskać trzy krążki. 

Krem: 

3 szklanki mleka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

5 łyżek mączki kokosowej Ol'vita

pół szklanki cukru

1 cukier waniliowy

250 g masła

Wykonanie: Dwie szklanki mleka zagotować. Trzy rodzaje mąki rozrobić z cukrem w szklance mleka. Rozmieszane składniki połączyć z gotującym się mlekiem i mieszając czekać aż uzyskamy ładny gładki budyń. 

Przelać na miseczkę i pozostawić do wystygnięcia. 

Budyń wymieszać z masłem. 

Dodatkowo: 

słoiczek dżemu wiśniowego

kilka wiśni do dekoracji

Gotowy tort 

Smacznego!!!! 

Ciasto Shrek

Ciasto Shrek



Ciasto: 

6 jajek

szklanka cukru

1 duży cukier waniliowy WODZISŁAW

kopiasta szklanka mąki

łyżeczka proszku do pieczenia WODZISŁAW

Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, następnie stopniowo dodawać żółtka cały czas ubijając. Dodać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie łyżką. Całość przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. 

Masa z soczków: 

3 małe soczki w sumie około 900 ml,

dwa budynie waniliowe bez cukru Wodzisław. 

Z podanych składników ugotować budyń. 

Masę z soczków wylać na biszkopt. 

Następnie ułożyć opakowanie delicji. 

Masa śmietanowa: 

2 opakowania śnieżki, 

2 niepełne szklanki mleka, 

2 galaretki jabłkowo-miętowe Wodzisław

Wykonanie: Galaretkę rozpuścić w 0,5 litra wody. Ubić śmietanki. Galaretki gdy już zaczną tężeć dodać do śmietanki. Całość wylać na ciasto. 

Na wierzch: 

2 galaretki o smaku jabłkowo-miętowym Wodzisław

Galaretki rozpuścić w 0,75 litra wody. 

Dziękuję Firmie Agro Wodzisław za otrzymane produkty, które były mi pomocne w wykonaniu ciasta. 

Smacznego!!!